Umwelt: Strategie
Klimaschutz ist für uns ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie. Wir haben wissenschaftsbasierte Reduktionsziele definiert, die durch die SBTi validiert sind, und richten unsere Klimastrategie daran aus.
ESRS Reporting-Index: E1 Klimatschutz und Energie
ESRS E1-1 I ESRS 2 SBM 3 I ESRS 2 IRO 1
Übergangsplan für den Klimaschutz
Unsere Treibhausgas-Reduktionsziele wurden 2024 durch die Science Based Targets initiative (SBTi) validiert. Auf dieser Grundlage haben wir unsere Klimastrategie als Bestandteil unserer Unternehmensstrategie 2030 weiter konkretisiert. Die strategischen Leitplanken wurden im Dezember 2025 vom Verwaltungsrat verabschiedet.
Die Emissionsanalyse zeigt, dass rund 3% der Gesamtemissionen auf Scope 1 und 2 und rund 97% auf Scope 3 entfallen. Unsere Klimamassnahmen konzentrieren sich daher sowohl auf die Reduktion der direkten Emissionen als auch auf Emissionen entlang der Wertschöpfungskette.
Schwerpunkte unserer Reduktionsmassnahmen
Im Bereich Scope 1 und 2 konzentrieren sich unsere Massnahmen insbesondere auf folgende Bereiche:
- Bezug erneuerbarer Energie
- Elektrifizierung der Fahrzeugflotte
- Steigerung der Energieeffizienz in Betrieb und Infrastruktur
- Prüfung nachhaltiger Wärme- und Kältesysteme
Im Bereich Scope 3 liegt der Schwerpunkt auf den lebensmittelbedingten Emissionen. SV setzt dabei insbesondere auf:
- die Weiterentwicklung der Angebotsgestaltung
- Transparenzinstrumente wie das Menüorientierungssystem "ECO-SCORE"
- Reduktion von Food Waste
- die Zusammenarbeit mit Lieferanten, Kunden und Gästen
Um den Fortschritt auf unserem Reduktionspfad zu messen, vergleichen wir unsere Emissionen jährlich mit dem Basisjahr 2022. Dieses war noch durch die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie geprägt, wodurch die Emissionen auf einem niedrigen Niveau lagen. Mit der Normalisierung der Geschäftstätigkeit sowie der Erweiterung des Hotelportfolios sind die Emissionen in den Folgejahren gestiegen und liegen aktuell über dem angestrebten Zielpfad.
Grafik CO₂-Bilanz SV gesamt mit Zielpfad (gestreift)
Die Transformation hin zu einer emissionsärmeren Zukunft gestalten wir aktiv. Den grössten Beitrag können wir bei der Förderung einer klimafreundlichen Angebotsplanung leisten.a
Katharina SchenkManagerin Nachhaltigkeit SV Group
